Tojás zöldmártásban

Tojás zöldmártásban

Tojás zöldmártásban

Hozzávalók

  • 8 kemény tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 10 dkg majonéz
  • 1 dl tej
  • fél csokor petrezselyem
  • zöldfűszerek só, bors
  • 20 g margarin
  • 75 dkg héjában főtt burgonya

Elkészítés

A tejfölt, a tejet és a majonézt összekeverem, beleteszem a fűszereket és összeturmixolom. Sóval, borssal fűszerezem. A tojásokat meghámozom, cikkekre vágom. A margarint egy nagy serpenyőben felforrósítom, aranybarnára sütöm benne a burgonyát. A tojást a burgonyával és a zöldmártással teszem egy-egy tálra.


Scroll to Top