Rántottafelfújt

Rántottafelfújt

Rántottafelfújt

​Nyolc tojásból egy evőkanál vajjal rántottát sütünk. Egy zsemlét tejbe áztatunk, jól kinyomunk, és a kihűlt rántottával együtt villával simára dolgozunk. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Öt dkg vajat habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 3 egész tojást, a rántottás keveréket, megsózzuk, és kivajazott tűzálló tálba simítjuk. A tetejét tejföllel megöntözzük, a sütőben pár percig sütjük, vagy az edényt letakarva gőzbe állítjuk, amíg jól átforrósodik. Ugyanebben az edényben tálaljuk. Paradicsommal, vagy kaporral ízesített joghurtot, esetleg salátát adhatunk mellé.

Scroll to Top