Majonézes tojás zöldpaprikában

Majonézes tojás zöldpaprikában

Majonézes tojás zöldpaprikában

​Hat tojást keményre főzünk, megtisztítunk, karikákra vágjuk, és tálba tesszük. Egy tojássárgájából, és 1 dl olajból készített majonézt elkeverünk 1/2 dl tejföllel, mokkáskanálnyi mustárral, egy kevés citromlével, porcukorral, sóval, és a tojásszeletekre öntve óvatosan elvegyítjük. Négy db közepes nagyságú zöldpaprikát hosszában félbevágunk, kicsumázunk, és a majonézes tojást a fél paprikákba töltve jól lehűtjük. A tetejét meghinthetjük apróra vágott metélőhagymával vagy zöldpetrezselyemmel.

Scroll to Top